Подкормка пчел зимой (инвертированный сироп)

В состав инвертированного сиропа входит мёд (8 %), вода (20 %), сахар (72 %), то есть для его приготовления необходимо взять мёда 1 кг, воды 2,5 л, сахара 9,5 кг. Мёд растворить в тёплой воде и всыпать 2/3 сахара (остальной добавить через сутки).

В его состав входит мёд (8 %), вода (20 %), сахар (72 %), то есть для его приготовления необходимо взять мёда 1 кг, воды 2,5 л, сахара 9,5 кг. Мёд растворить в тёплой воде и всыпать 2/3 сахара (остальной добавить через сутки).

Выдержать смесь при температуре 39-40 °С 5-7 суток, часто помешивая, затем сироп слить и дать отстояться ещё сутки.Я нашел метод более простой и доступный. Зимой в квартире обогревательные батареи дают такую температуру, какая нужна для инверсии сахара. Если в доме есть отопительный котёл - он тоже подойдёт. За две недели я инвертировал флягу «мёда». Летом в Крыму температура доходит до 40 °С и даже до 50 "С на солнце, поэтому можно приготовить такой «мёд» для всех подкормок, избавить пчёл от переработки сахара. Делаю это так: засыпаю 10-20 трёхлитровых бутылей сахаром до горлышка, заранее готовлю настой из трав эхинацеи, лафанта, золотого корня, листочков смородины, клубники, малины, цветов киви. Заливаю в каждую бутыль по 800 г. такого настоя и ставлю бутыли (размешав сахар) на железную крышу бассейна, размешивая два раза в день: утром и вечером. На ночь закрываю тёплым одеялом. Через 5 дней я получаю «прекрасный медок», пчёлам он очень нравится. Так можно переработать весь сахар, необходимый для весенней и осенней подкормок. Настои можно приготовить из иголок сосновой хвои, плодов шиповника, боярышника и т. п.

Ещё один вариант инверсии сахарного сиропа. Его готовят следующим образом. 7 кг. сахара растворить в 6 л горячей воды, добавить 14 г лимонной кислоты и греть в течение 70-80 мин. на кипящей водяной бане. Степень инверсии здесь достигает 95 %, то есть 95 % сахарозы расщепляется на глюкозу и фруктозу.
Другой рецепт: к 5,5 кг сахара добавить 2,8 л воды и 2 г молочной кислоты. Раствор кипятят на слабом огне в течение 30 мин.

Широкое применение в пчеловодстве нашла грибная инвертаза (она лучше, чем дрожжевая).

Преимущество зимовки на искусственном корме объясняется его физико-химическими свойствами. В отличие от цветочного мёда он не кристаллизуется в сотах, обладает пониженной зольностью и меньше впитывает влагу. Эти свойства положительно сказываются на пищеварении пчёл. Кроме того, пчёлы не участвуют в его переработке и не изнашиваются.

Взятое тесто пчёлы сразу же используют, что вызывает повышенное снабжение кормом выращиваемого расплода. Уровень возбуждения и лёта пчёл не увеличивается, а эффект стимулирования яйцекладки маток такой же, что и при использовании жидких подкормок.

Но кроме углеводного корма пчёлам необходим (особенно в ранневесенний период для наращивания силы семьи) белковый корм.

Эх везет же пчелам. Пока писал статью, тоже захотелось сиропа. Кстати, хорошие сиропы для бара  бывают не только вкусными, но и очень полезными. Вот например, кленовый сироп очень полезный и необыкновенно вкусный, а для приготовления 1 литра такого сиропа, требуется около 40 литров кленового сока.